الفستق الحلبي: التعريف به، زراعته، الإعتناء به

الفستق الحلبي يُعد من المكسرات الشهيرة التي تتميز بنكهتها الغنية وفوائدها الصحية المتعددة؛ وفي هذه المقالة في موقعكم عالم النباتات WORLD OF PLANTS، سوف نتناول التعريف بالفستق الحلبي وأبرز طرق زراعته والعناية به.

ما هو الفستق؟

Pistachio is a famous plant belonging to the Pistachio family. It is a perennial tree that reaches a height of 4 m. Its growth requires pollination of its flowers through the presence of trees of different sexes in order for the fruits to grow. As it grows in dry desert areas, pistachios are known as pistachios. This is named after the Syrian city of Aleppo, which is considered the original home of the pistachio plant.

Pistachios are also considered one of the plants that have a high nutritional value and provide the body with great energy and activity. It contains important vitamins such as: Vitamin B1, Vitamin B2, and a number of minerals such as; Calcium, phosphorus, and manganese. There are also fatty substances in pistachios ranging from 50% - 60%, in addition to sugars from 10% - 12%.

It is also used in many things; It is used in making sweets, in addition to being one of the delicious nuts that people eat at home evenings and family gatherings. Iran also ranks first in exporting it, followed by the United States of America, Turkey, China, and Syria.

شروط زراعة الفستق الحلبي

• المناخ: تحتاج أشجار الفستق إلى مناخ معتدل أو نصف صحراوي ليتم زراعتها، حيث تنبت في فصل الصيف وتكون درجة الحرارة المثلى لنموّها تتراوح بين 45-50° درجة، كما يجب أن يكون مستوى سقوط الأمطار مناسباً للشجرة؛ وذلك لأن زيادة الرطوبة تؤدي إلى انتشار الفطريات ونموها على الشجرة، كما تؤثر الأمطار على تساقط الأزهار قبل أن تتحول إلى ثمار، وتؤثر في فترة الإزهار إلى منع حبيبات اللقاح من الانتشار مما يؤثر على عملية التلقيح. كما يحتاج نبات الفستق إلى الرياح الخفيفة، التي تساعد على نقل حبوب اللقاح المهمة لحدوث التلقيح، ولا يتحمل الرياح الشديدة التي تضرب الثمار والأوراق.
• التربة: إن التربة المناسبة لنمو الفستق هي التربة العميقة الخصبة، والتي تكون رملية جيرية، وتتميز بالتهوية الجيدة، بالإضافة إلى التربة الكلسية؛ إذ ينمو عن غيره من النباتات الأخرى في تربة مالحة وجافة تتراوح نسبة الكلس فيها بين 50% – 60%، أما التربة الرطبة فلا ينمو فيها بسبب انتشار ونمو الفطريات والأعفان عليها.
• الارتفاع: يساعد الارتفاع المناسب فوق سطح البحر على توفير الرطوبة المناسبة ومعدل سقوط أمطار مناسب؛ إذ ينمو الفستق على ارتفاع يتراوح ما بين 600 – 1300م فوق سطح البحر.
• الضوء: تزداد كفاءة نمو نبات الفستق بتعرضه للضوء؛ إذ لا ينمو في المناطق المعتمة، والمنحدرات الجبلية؛ لذلك لا بد من اختيار مكان مناسب يتعرض لأشعة الشمس عند زراعته

How to grow pistachios

Choosing the appropriate soil and preparing it with the appropriate tools to plow the soil to a depth of up to 100 cm, raking and leveling its surface in order to absorb the appropriate amounts of water and stimulate root growth.

Prepare pistachio seeds by placing the seeds in a piece of damp cloth for 24 hours, then transfer them to a plastic bag and place them in the refrigerator for a few days. After that, they are planted in a container suitable for planting the seed and placed in a place exposed to direct sunlight, then take care of watering them with water. .

Within two weeks or less, the seed will begin to germinate. During that period, it needs to be watered with water and fertilizer added to it, which helps in revitalizing the soil and increasing its fertility. Thus, the pistachio fruit grows and increases in size. Then the plant is moved to a suitable place in the garden that has been chosen, fertilized and cared for. in it before; A chemical fertilizer consisting of phosphate and potassium compounds is used to fertilize pistachios in particular.

Growing a pistachio tree from seed

أول شيء علينا القيام به هو البحث عن الفستق الطازج الطبيعي المحصود. قد يكون هذا أكثر صعوبة مما يبدو، لأن تقريبا جميع حبات الفستق المحصودة حديثا يتم نقلها إلى وحدات المعالجة في أقل من 20 ساعة. ونضع في اعتبارنا أن معظم الفستق الموجود في السوق يتم تحميصه، وبالتالي فإن هذه البذور بالتأكيد لا تنبت.

وفي جميع الحالات، نحن بحاجة إلى العثور على البذور التي لم يتم معالجتها بأي شكل من الأشكال، ويجب أن تكون غير معالجة، غير محمصة، غير مدفأة، وبذور غير مملحة؛ وبمجرد أن نجد البذور الطبيعية، علينا أن نختار ما لا يقل عن 10 منهم. ولو كل شيء تم بشكل صحيح، فقط 50٪ من البذور أو أقل سوف تنبت، وجزء صغير فقط منها سوف يُكَوْن الشتلات الصغيرة والشجرة الصغيرة.

نقوم بكسر القشرة بعناية و نجمع البذور. ثم، نقوم بوضعها على منشفة مبللة ونضع المنشفة في كيس من البلاستيك الشفاف، إن المفتاح من الآن فصاعدا هو وضع الكيس في درجة حرارة الغرفة، ولكن بجانب نافذة مع إمكانية الوصول إلى أشعة الشمس المباشرة. علينا ان نتحقق مرة واحدة في الأسبوع إذا كانت المنشفة رطبة أو لا ، وإضافة كمية صغيرة من الماء إذا لزم الأمر

ةعند القيام به على المستوى المهني وعلى نطاق واسع، يتم تخزين كيس من البلاستيك مع البذور لأول مرة في الثلاجة لمدة 6 أسابيع، قبل أن يبقى في درجة حرارة الغرفة، ولكن على نطاق صغير، يمكن للشخص تخطي هذه الخطوة، وسوف يكون معدل الإنبات الخاص بك بالتأكيد أقل من (90٪)، ولكن 3-4 البذور من أصل 10 سوف تنبت أخيرا، دون انتظار لمدة 6 أسابيع أخرى).

بعد حوالي 3-5 أسابيع، سوف تنبت بعض البذور طبيعياً، ونقوم بزراعتها في الأواني الصغيرة الفردية التي تحتوي على مزيج التربة الخاصة (التربة مع الرمل النهري والسماد ). ويجب زرع البذور سطحيا، على عمق 1.2 بوصة (3 سم) وتغطية طفيفة بطين التربة. ثم، نضع الأواني في درجة حرارة الغرفة، على مقربة من نافذة واسعة، بحيث تصل اشعة الشمس الى الشتلات.

الشيء الأكثر أهمية من الآن فصاعدا هو الحفاظ على الأواني رطبة ولكن ليسن مشبعة بالماء . وعندما تصل الشتلات إلى ارتفاع 6 بوصات (15 سم)، يمكننا زرعها في حاوية أكبر

وفي الختام، نود ان ننوه علي اننا نحن في موقع عالم النباتات WORLD OF PLANTS نقدم لك كل ما يلزمك من خدمات في عالم النباتات، فنحن نقدم لكل المزارعين والمهتمين بالنباتات ثلاث خدمات رئيسية هي:-

1. خدمة تقديم الاستشارات بالذكاء الاصطناعي لمساعدتك في التعرف على الأمراض التي تصيب النباتات وكيفية التعامل معها.
2. مدونة عن النباتات والأمراض التي تصيب النباتات والعناية بمختلف المحاصيل … انت تتصفح الآن إحدى مقالاتها الآن.
3. تطبيق يقوم بتقديم استشارات زراعية للعملاء وايضاً خدمة تصوير الأمراض ومعرفة علاجها مجانا – انقر لتحميل نسخة الأندرويد من متجر جوجل بلاي, أنقر لتحميل نسخة IOS من متجر تطبيقات أبل.

the reviewer

المناخ اللازم لزراعة شجرة الفستق وشروط وطرق زراعته – المستقبل الأخضر
زراعة الفستق الحلبي بالبذور – wikifarmer