العفن البني: الأعراض، الأسباب، المكافحة 

العفن البني من الأمراض الفطرية التي تصيب ثمار اللوزيات، مما يؤدي إلى تعفن الثمار وتلف المحصول. وتوضح هذه المقالة من موقع “عالم النباتات WORLD OF PLANTS” كيفية التعرف على العفن البني وطرق مكافحته.

أعراض العفن البني

• الاسم العلمي : Brown rot 
• الفطر المسبب: يسبب هذا المرض عدة أنواع من الفطريات الزقية التي تشترك بطور كونيدي يتبع الجنس Monilia 
• تظهر الاعراض الأولى للمرض في الربيع على شكل ذبول وموت سريع للأزهار ، وتلونها باللون البني ، ثم تصبح في وقت لاحق مغطاة بكتل بوغية رمادية اللون . 
• تبقى الأزهار معلقة او متدلية على حواملها اذا لم تتساقط بفعل الرياح ، وتشبه هذه الاعراض تلك التي يحدثها الصقيع على الأزهار . وتسمى الأعراض الناتجة عن إصابة النورات الزهرية بلفحة الأزهار . 

• يتبع عادة إصابة الأزهار او الثمار إصابة الأغصان ، اذ ينتقل الفطر من الازهار إلى الدابرة الثمرية من خلال عنق الزهرة حتى يصل الى الفرع الحامل لها ، ويهاجم القلف ، مما يؤدي إلى ظهور تقرحات غائرة بنية اللون ، تغطى بنموات الفطر وابواغه الكونيدية . 

• قد تحيط التقرحات بالفرع بشكل كامل ، مما يؤدي إلى ذبوله وموته فوق منطقة الاصابة ، بدء من قمته ، ويشبه ذلك الموت التراجعي ، حيث تصبح الأوراق على الفروع المصابة بنية اللون ، ويمكن ان تبقى عالقة عليها لعدة اسابيع .
• تستطيع الأشجار غالبا إبقاء منطقة التقرح صغيرة بيضوية الشكل حول نقطة اتصال حامل الزهرة أو الثمرة مع الفرع الحامل لها . ويرافق هذه الاصابة غالبا افرازات صمغية في مناطق الاصابة .
• تظهر الاعراض على الثمار بصورة بقع صغيرة دائرية وبنية اللون ، ثم تتقدم الاصابة وتمتد في جميع الاتجاهات وتظهر عليها الوسائد البوغية . 
• اخيرا تصبح الثمرة بالكامل متعفنة ثم تجف وتتحول الى محنطة تسقط على الارض أو تبقى على الاشجار طوال الشتاء 

أسباب العفن البني 

• يبدأ الفطر بالنمو في ظروف باردة ورطبة
• أثناء النضج والتخزين بعد الحصاد، يمكن أن ينتشر العفن البني بسرعة من فاكهة إلى أخرى حتى تصبح معظم الفاكهة غير صالحة للأكل.
• تنتقل العدوى عن طريق الجروح . 
• المصدر الرئيسي للآفة  في الربيع هو الفاكهة الذابلة على الأشجار أو على الأرض . 
• عند درجة حرارة 70 درجة فهرنهايت، يجب أن يكون الزهر رطبًا لمدة 3 ساعات فقط حتى تحدث العدوى.
• عند درجة حرارة 45 فهرنهايت، يجب أن تكون الزهرة مبللة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى تحدث العدوى.

الظروف المناسبة لانتشار العفن البني 

• ينتشر المرض ببطء في أوائل الصيف. من غير المرجح أن تصاب الثمار النامية بالعدوى إلا إذا تعرضت للتلف بسبب الحشرات أو البرد أو فرك الساق.
• عندما تنضج الثمار ويتغير لونها، فإنها تصبح أكثر عرضة للإصابة.
• بمجرد إصابة ثمرة ناضجة واحدة، يمكن أن تنتشر العدوى إلى الفاكهة المجاورة حتى تصاب جميع الفاكهة الموجودة في المجموعة

دورة تطور العفن البني

• يمضي الفطر فصل الشتاء على شكل مشيجة في الثمار المحنطة العالقة على الاشجار ، وفي التقرحات على الفروع المصابة ، أو بصورة أجسام حجرية كاذبة في الثمار المحنطة في التربة . وفي الربيع تعطي مشيجة الفطر سواء في المحنطات على الأشجار ، او في التقرحات على الفروع ابواغا كونيدية جديدة . بينما تعطي الأجسام الحجرية الكاذبة في المحنطات المدفونة في التربة ثمار زقية من الطراز المفتوح والمعنق بنية اللون او حمراء . 
• تستطيع الابواغ إحداث الاصابة على الازهار ، حيث تحمل الأبواغ الكونيدية إلى أجزاء الزهرة بالرياح ، وعن طريق رذاذ مياه الأمطار او بواسطة الحشرات . بينما تقذف الأبواغ الزقية بقوة من الزقاق مشكلة سحابة بوغية فوق الثمرة الزقية ، وتحمل بالتيارات الهوائية الى الازهار . 
• تنبت الابواغ وتحدث الاصابة خلال عدة ساعات ، وتتشكل ابواغ كونيدية جديدة ، خاصة بتوافر الرطوبة ، على الأجزاء الزهرية المصابة لتحدث اصابات اخرى . 
• ثم تنتشر الخيوط الفطرية من خلال عنق الزهرة إلى الدابرة الثمرية حتى تصل الى الغصن الحامل لها لتظهر عليها تقرحات بنية محمرة ، ويمكن ان يحيط التقرح بالفرع مما يؤدي الى جفافه وموته . وتتغطى التقرحات بأبواغ الفطر الكونيدية التي تعمل كلقاح لإحداث الاصابة فيما بعد على الثمار عندما تبدا بالنضج ، وذلك في الفترات الرطبة خلال الصيف … وباعتبار ان الابواغ المتشكلة على الأزهار قصيرة العمر ، والفترة بين الإزهار وبدء نضج الثمار طويلة ، فإن هذه الأبواغ لا تسهم في إحداث العدوى على الثمار . 
• تخترق انابيب إنبات الأبواغ الكونيدية الثمار عادة من خلال الجروح واحتكاك الأغصان والبرد ، ولكن قد يحدث الاختراق ايضا بشكل مباشر عبر القشيرة . 
• ينمو الفطر في البداية بين الخلايا ، ويفرز انزيمات تؤدي إلى تحلل وتلون الأنسجة المصابة باللون البني . 
• يهاجم الفطر الثمار بسرعة ، وتتشكل الوسائد البوغية على سطح المناطق المتعفنة ، لتحدث الابواغ الكونيدية المتشكلة اصابات جديدة على الثمار .

خسائر انتشار العفن البني

• يمكن ان تصبح الثمرة متعفنة بشكل كامل خلال عدة ايام قليلة ، فإما ان تسقط على الارض او تبقى عالقة على الأشجار. 
• تتحلل الثمار الساقطة على الأرض مباشرة بعد الاصابة بفعل البكتيريا والفطريات الرمية . 
• تجف الثمار التي بقيت عالقة على الأشجار وتتحول الى محنطات . 
• انتقال الاصابة الى ثمار سليمة . 

استراتيجية مكافحة العفن البني 

1. تدابير وقائية لمنع حدوث العفن البني 

• ينتقل العفن البني عن طريق الجروح، خاصة تلك التي تسببها الطيور، لذلك استخدم الشبكة إن أمكن لتقليل ضرر الطيور
• بقطع جميع الفروع المصابة بالتقرحات وإزالة جميع الأغصان التي ماتت بسبب العفن البني في فبراير أو مارس.
• حافظ على نظافة بستانك
• اجراء الحراثة الشتوية في وقتها ، والتي من شانها دفن الثمار المحنطة ، والاوراق ، وقطع الاغصان الصغيرة في عمق التربة لمنع الفطر من تكوين ثماره الزقية . 
• زراعة اصناف مقاومة

2. توصيات مكافحة كيميائية وعضوية 

• مكافحة عضوية : 
  • إزالة جميع الفاكهة البنية المتعفنة والتخلص منها على الفور، يمكنك دفنها على الأقل 30 سم (1 قدم) تحت سطح التربة .
  • قم بتقليم النتوءات والأزهار المصابة والتخلص منها لتقليل كمية الفطريات المتاحة لإصابة الفاكهة
• مكافحة كيميائية:
  • حماية الأزهار من الاصابة ويمكن تحقيق ذلك باستخدام المبيدات المناسبة مرتين الى اربع مرات ، حسب الظروف الجوية السائدة ، وذلك من مرحلة بدء تفتح البراعم الزهرية حتى سقوط البتلات ، من المبيدات المستخدمة لهذا الغرض : سايبرودينيل الذي يرش على الزهر بعد تفتح ٣٠_٥٠ % منه . 
  • لحماية الثمار الناضجة من الاصابة ، يمكن البدء باستخدام المبيدات الفطرية مثل المانكوزيب والكاربندازيم والتراي فورين على الاشجار قبل عدة اسابيع من الجني ، والاستمرار بالرش كل اسبوع او 2 حتى مرحلة ما قبل الجني مباشرة . 

وفي الختام، نود ان ننوه علي اننا نحن في موقع عالم النباتات WORLD OF PLANTS نقدم لك كل ما يلزمك من خدمات في عالم النباتات، فنحن نقدم لكل المزارعين والمهتمين بالنباتات ثلاث خدمات رئيسية هي:-

1. خدمة تقديم الاستشارات بالذكاء الاصطناعي لمساعدتك في التعرف على الأمراض التي تصيب النباتات وكيفية التعامل معها.
2. مدونة عن النباتات والأمراض التي تصيب النباتات والعناية بمختلف المحاصيل … انت تتصفح الآن إحدى مقالاتها الآن.
3. تطبيق يقوم بتقديم استشارات زراعية للعملاء وايضاً خدمة تصوير الأمراض ومعرفة علاجها مجانا – انقر لتحميل نسخة الأندرويد من متجر جوجل بلاي، أنقر لتحميل نسخة IOS من متجر تطبيقات أبل.

مراجع 

Adobe Acrobat pdf document outlining fungicides available to gardeners) 
GOODELL, Barry; QIAN, Yuhui; JELLISON, Jody. Fungal decay of wood: soft rot—brown rot—white rot.‏
Brown rot – The Royal Horticultural Society
Brown rot of stone fruit –  University of Minnesota
Fungal Decay of Wood: Soft Rot—Brown Rot—White Rot – American Chemical Society