يعد تعفن تاج الموز من الأمراض الفطرية الخطيرة التي تؤثر على نمو النبات وإنتاجه. في هذه المقالة من “عالم النباتات WORLD OF PLANTS”، نتناول أبرز أعراض هذا المرض وكيفية الوقاية منه.
أعراض تعفن تاج الموز
Banana crown rot is an important disease of bananas after harvest and during transportation. Banana crown rot caused by Fusarium is the main disease after anthracnose during post-harvest storage and transportation. It mainly causes banana finger shedding, shaft rot and fruit rot, often causing huge economic losses. Banana farmers often refer to banana crown rot as “white mold”.
البكتيريا المسببة للأمراض من تعفن تاج الموز غزت أولاً من شق محور الفاكهة ، وألحقت أولاً الضرر بمحور الفاكهة. بعد تمشيط أذن الموز ، ظهرت طبقة بيضاء من العفن الصوفي القطني على شق مشط الموز وتسبب في تعفن محور الفاكهة. أصابع الفاكهة مبعثرة. في المرحلة المتأخرة من ظهور تعفن تاج الموز ، ينفجر قشر أصابع الفاكهة ، ويكون اللب صلبًا ، وليس من السهل أن ينضج ويتحول إلى اللون الأصفر. عندما تتلف الثمرة الخضراء الناضجة ، تتحول ثمار الموز المصابة إلى اللون البني من التاج ، ثم تتحول بعد ذلك إلى اللون البني الداكن إلى الأسود. الجزء المصاب ليس له حدود واضحة ، ثم يمتد الجزء المصاب تدريجياً من التاج إلى نهاية الثمرة. عندما يكون الهواء رطبًا ، ينتج الجزء المصاب عددًا كبيرًا من القوالب البيضاء النضرة ، أي الفطريات والأجسام المثمرة للبكتيريا المسببة للأمراض ، وينتج – أجسامًا زهرية اللون ، وهي كونيديا البكتيريا المسببة للأمراض .
اسباب تعفن تاج الموز
يمكن لمسببات تعفن تاج الموز أن تصيب ثمار الموز عن طريق الجرح الميكانيكي. بعد تفكيك – الموز وتمشيطه ، يتم ترك مساحة كبيرة من الجرح عند الشق ، والتي تصبح نقطة غزو البكتيريا المسببة للأمراض. في عملية نقل الموز ، غالبًا ما يؤدي الحصاد والتعبئة والنقل التقليديان المستخدمان لفترة طويلة إلى ظهور ندوب في الفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة العالية في عربة النقل الشمالية في الصيف والخريف إلى الكثير من تعفن الفاكهة. عندما يتم تخزين الموز في المكان الذي يتم إنتاجه فيه ، فإن العبوات المختومة في أكياس البولي إيثيلين يمكن أن تطيل العمر الأخضر للفاكهة ، ولكن البيئة الصغيرة ذات درجة الحرارة العالية والرطوبة العالية وتركيز ثاني أكسيد الكربون المرتفع يمكن أن يؤدي بسهولة إلى تعفن التاج. كما أن الثمار التي يتم حصادها بعد المطر أو ريها قبل الحصاد معرضة بشدة للإصابة بالأمراض. إذا كان نضج الثمرة مرتفعًا جدًا ، فهي صفراء بالفعل وناضجة قبل الوصول إلى الوجهة ، مما يؤدي غالبًا إلى ظهور الكثير من الفاكهة الفاسدة أثناء النقل.
طرق الوقاية من تعفن تاج الموز
مفتاح منع تعفن تاج الموز هو تقليل الضرر الميكانيكي الناتج عن روابط التخزين والنقل مثل الحصاد والتمشيط والتعبئة والنقل والمبيعات. معبأة في صناديق مموجة ، فإن التعامل معها بحذر أثناء النقل يمكن أن يقلل الضرر الميكانيكي للفاكهة. بالإضافة إلى ذلك ، لا ينبغي ري الموز في غضون 10 أيام قبل الحصاد ، وحصاده بعد 2 إلى 3 أيام مشمسة بعد المطر ، مما قد يقلل من المحتوى المائي للفاكهة في مرحلة لاحقة من النمو ، ويمكن أيضًا أن يمنع حدوثه بشكل فعال. من تعفن تاج الموز.
يعد استخدام المواد الحافظة الكيميائية إجراءً ضروريًا في الوقت الحاضر. امزج 50 في المائة من كاربندازيم ، ومستحلب ماء غشاء غني بالدهون – وماء بنسبة 1: 5: 1000 ، ثم انقع الفاكهة (وامنع أنثراكنوز الموز) ، أو استخدم مسحوق إيبروديون القابل للبلل بنسبة 50 في المائة 500 مرة سائل زائد 45 في المائة بعد الخلط مع 500 مرة سائل من عامل ثيابندازول ، نقع الفاكهة لمدة 12 دقيقة ، ويمكن للهواء – جافًا أو بالهواء – جافًا ثم تعبئته ، الحصول على تأثير تحكم أفضل. مباشرة بعد حصاد الموز ، استخدم 50 بالمائة كاربندازيم WP 500 مرة سائل ، 50 بالمائة بروكلوراز ملح منغنيز WP 2000 مرة سائل ، 45 بالمائة ثيابندازول 600 مرة سائل أو 50 بالمائة مسحوق غوانوكتين الرطب 1500 مرة سائل لمعالجة نقع الفاكهة ، الهواء {{20 }} التجفيف أو الهواء – التجفيف والتعبئة ، يمكن أن يقلل من حدوث تعفن التاج. درجة حرارة منخفضة. (1315 درجة) يمكن أن يقلل النقل بشكل كبير من حدوث تعفن التاج.
كيفية حماية النبات من عفن التاج
السيطرة الكاملة على أنواع العفن غير ممكنة، ولكن يمكن أن تكون شدة مسببات الأمراض محدودة، وتعتمد السيطرة الناجحة على خصائص الممرض والمحاصيل المضيفة والبيئة، ويعد التحكم في البيئة وتناوب المحاصيل واستخدام الأصناف المقاومة، وتقليل ضغط التربة من الوسائل الفعالة وغير المعقدة لإدارة المرض .
زراعة الشتلات في التربة الأكثر دفئا وظهور النباتات بسرعة يساعد في تقليل الضرر، ويساهم أيضا دوران المحاصيل في تقليل كمية اللقاح التي تؤدي إلى الإصابة، ويمكن استخدام عدد قليل من الأصناف المقاومة ذات المقاومة المعتدلة للعفن، ولكنها تنتج محاصيل وكميات أقل من الأصناف القياسية، ويساعد تخفيض ضغط التربة على تصريف المياه وتهوية النباتات .
إحدى الخيارات الكيميائية المحددة هي رش المبيد الكيميائي بالاسم PCNB، وهو المعروف بكونه الحل الأمثل لتقليل تفشي البذور على النباتات المضيفة، وللحد من المرض يمكن زراعة بذور معتمدة خالية من مرض التصلب، ويجب على مزارعي البذور شراء البذور الخالية من مرض التصلب العصبي عند زراعة محاصيلهم حيث يمكن للتصلب أن ينتشر في التربة وربما لا تظهر عليه الأعراض فورا، وعلى الرغم من أن مبيدات الفطريات ليست الطريقة الأكثر فعالية لإدارة هذا المرض، إلا أن هناك بعضها الذي تمت الموافقة عليه من قبل وزارة الزراعة الأمريكية لمكافحة مسببات الأمراض، ويمكن لممثلي شركات الكيماويات أن يوصوا بمجموعة من مبيدات الفطريات التي ستكون أكثر فاعلية مع المحاصيل فيما يتعلق بعفن التا .
عادةً ما لا يشكل عفن التاج مشكلة إذا بقيت البذور خالية من المناطق المبتلة والضعيفة في التصريف، وتم تجنب المحاصيل الحساسة. وتكون الأمراض التي تسببها هذه العوامل الممرضة أكثر حدة في التربة التي تكون رطبة بشكل معتدل ودرجة حرارتها تتراوح بين 15 و 18 درجة مئوية .
كيف يظهر عفن التاج
من المعروف أن الممرض يفضل الطقس الدافئ الرطب، وعادة ما تحدث الأمراض النباتية في أشهر الصيف الأولى، ولا تظهر معظم أعراض المرض حتى نهاية الصيف. وبالتالي، لا يدرك معظم المزارعين أن محصولهم مصاب حتى يحين وقت الحصاد. وقد تم ربط مجموعة من العوامل البيئية بانتشار الأمراض النباتية، مثل وجود النباتات المضيفة والأمطار أو الري وارتفاع درجات الحرارة في فصلي الربيع والصيف. بالإضافة إلى ذلك، من المعروف أيضا أن تقليل تصريف التربة بسبب تقنيات مختلفة مثل ضغط التربة يخلق بيئات مناسبة لانتشار الأمراض النباتية، ويمكن لهذه الصفات أن تنتقل عن طريق الرياح أو الماء أو حركة التربة بين النباتات المضيفة .
يمكن أن تتفاوت شدة العدوى، وفيما يتعلق بالبقع الشديدة الإصابة، يمكن أن تكون العدوى دمارية للغاية للمزارع. وتترتب على ذلك خسائر كبيرة في الغلة تتراوح بين 25٪ و100٪، إضافة إلى تدهور الجودة الصناعية للمحاصيل نتيجة زيادة مستويات الصوديوم والبوتاسيوم والنيتروجين. بالنظر إلى عدد المضيفين المستهدفين من قبل هذا العامل الممرض، فإن هناك تأثيرات سلبية كثيرة ومدمرة على مجموعة متنوعة من المحاصيل. هذا العامل الممرض هو ثاني أكثر الأمراض التي تسبب الدمار للنباتات .
وفي الختام، نود ان ننوه علي اننا نحن في موقع عالم النباتات WORLD OF PLANTS نقدم لك كل ما يلزمك من خدمات في عالم النباتات، فنحن نقدم لكل المزارعين والمهتمين بالنباتات ثلاث خدمات رئيسية هي:-
- خدمة تقديم الاستشارات بالذكاء الاصطناعي لمساعدتك في التعرف على الأمراض التي تصيب النباتات وكيفية التعامل معها.
- مدونة عن النباتات والأمراض التي تصيب النباتات والعناية بمختلف المحاصيل … انت تتصفح الآن إحدى مقالاتها الآن.
- تطبيق يقوم بتقديم استشارات زراعية للعملاء وايضاً خدمة تصوير الأمراض ومعرفة علاجها مجانا – انقر لتحميل نسخة الأندرويد من متجر جوجل بلاي، أنقر لتحميل نسخة IOS من متجر تطبيقات أبل.
المصادر:-
Arabic 
English