البصل

البصل ( Allium cepa )، نبات عشبي ثنائي الحول  يزرع من أجل بصيلاته الصالحة للأكل .

  • يحتوي البصل على مركّبات ضد الالتهاب والكولسترول والسرطان وعلى مضادات الأكسدة مثل الكورسيتن Quercetin وهو من الفلافونيدات. 
  • يحتوي أيضاً على الأملاح المعدنية الهامة واللازمة لبناء الجسم مثل الصوديوم والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم

 

البصل - عالم النباتات

دليل الرعاية الأساسية

  • البصل “شتوتغارتر العملاق”: ينتج بصيلات صلبة ولذيذة ومسطحة قليلاً، ومناسبة للتخزين.

    البصل “Red Baron”: صنف متأخر النضج حمراء داكنة، يتم تخزينه جيدًا.

    البصل “Jetset”: صنف مبكر النضج  صفراء بنية، ويتم تخزينه جيدًا.

    البصل ‘Sturon’: صنف موثوق به ، وينتج ثمار مستديرة لذيذة يتم تخزينها جيدًا.

    البصل “تروي”: مناسب للزراعة في الخريف ، وينتج أبصال لذيذة ذات قشرة صفراء

    • الموطن الاصلي

    آسيا او الجنوب الغربي منها ( شمال ايران وافغانستان وباكستان).

    •  اسم الشهرة 

     اسمها مشتقًا من الكلمة اللاتينية unus ، والتي تعني “واحد”.

    الفصيلة Amaryllidaceae
  •  
  •  
البصل - عالم النباتات

كمية الاحتياج للماء

  • اسقِ النبات جيدًا بعد الزراعة، وبانتظام بعد ذلك، حوالي مرة واحدة في الأسبوع إذا لم يكن هناك مطر.
  •  قلل من الري. كلما اقترب وقت الحصاد،  راقب النباتات بعناية – عندما تبدأ قمم البصل في التساقط، توقف عن الري واترك التربة تجف قبل الحصاد.
  •  التربة الرملية تتطلب مياهًا أكثر من التربة الطميية؛ لن ينمو البصل جيدًا في التربة الطينية لأنها ستكون رطبة جدًا في معظم الأوقات

الظروف المعيشة المناسبة

  •  يمكن زراعتها في ظل مجموعة واسعة من الظروف المناخية مثل المناخ المعتدل والاستوائي وشبه الاستوائي. يمكن الحصول على أفضل أداء في الطقس المعتدل دون التعرض للبرد الشديد والحرارة والأمطار الغزيرة

    • درجات الحرارة 

    تحتاج بذور البصل إلى درجات حرارة لا تقل عن 40 درجة فهرنهايت لتنبت. تتراوح الظروف المثالية لنمو البصل بين 68 إلى 77 درجة فهرنهايت

الإضاءة المناسبة له :

يحتاج البصل إلى شمس كاملة – ما لا يقل عن ست ساعات من ضوء الشمس المباشر يوميًا – لينمو بشكل صحيح. مع البصل، كلما زاد ضوء الشمس كلما كان ذلك أفضل

أفضل التربة لنجاح زراعة البصل هي التربة الطميية العميقة ذات الصرف الجيد والقدرة على الاحتفاظ بالرطوبة والمواد العضوية الكافية.

– في التربة الثقيلة، قد تتشوه الثمار . 

-يمكن زراعة محصول البصل بنجاح في التربة الثقيلة مع إضافة السماد العضوي قبل الزراعة ويجب أن يكون إعداد الحقل لزراعة البصل جيداً جداً. 

نطاق درجة الحموضة الأمثل، بغض النظر عن نوع التربة، هو 6.0 – 7.5، ولكن يمكن أيضًا زراعة البصل في التربة القلوية المعتدلة. 

يعتبر محصول البصل أكثر حساسية للتربة شديدة الحموضة والقلوية والمالحة وحالة التغدق بالمياه

البصل - عالم النباتات
التين - عالم النباتات

تعرف على الضوء الذي تحصل عليه نباتاتك بالفعل.

البحث عن أفضل المواقع لهم لتحسين صحتهم، ببساطة باستخدام هاتفك.

العناية بالتسميد

  • *لتحديد كمية النيتروجين المراد تطبيقها:
  • الخطوة 1: خذ 160 رطلاً (الكمية المطلوبة) ÷ 43,560 (قدم مربع في الفدان) = 0.0037.
  • الخطوة 2: اضرب القدم المربعة للصف لكل قدم مربع في 0.0037.

( مثال: صف 100 بوصة وعرضه 3 أقدام هو 300 قدم مربع × 0.0037 = 1.11 رطل من النيتروجين المطلوب.(

  • الخطوة 3: قم بتقسيم كمية النيتروجين التي تحتاجها تركيبة N للأسمدة التي تستخدمها. هذه هي كمية الأسمدة التي يجب تطبيقها على كل 300 قدم مربع من مساحة البصل إذا لم يكن هناك N في تحليل التربة.

(مثال: 1.11 ÷ .21 (21% كبريتات الأمونيوم) = 5.3 رطل.)

  • قم بالتخصيب بكبريتات الأمونيوم (21-0-0) إذا كانت التربة قلوية، أو نترات الكالسيوم (15.5-0-0) إذا كانت التربة حمضية. إذا كان الرقم الهيدروجيني للتربة في النطاق الأمثل (حوالي 6.0 إلى 7.0)، فلن تحتاج حقًا إلى سماد إضافي، ولكن إذا كنت تريد بصلًا أكبر، ضع كبريتات الأمونيوم (21-0-0) كل 3 أسابيع

كيفيه زراعة البذور

  •  ازرع البذور في وعاء أو صينية من البيتموس ،  البذور صغيرة الحجم، لكن حاول أن تفصل بينها حوالي 1 سم. غطيها برفق بطبقة رقيقة من الرمل . 
  • ضعها في مكان مشمس وقم بالترطيب . 
  • عندما يبلغ طول الشتلات بضع بوصات، قم بزراعة الشتلات في الارض على مسافة 10-15 سم عن بعضها البعض

التقليم

–  في وقت ما بين أواخر الشتاء وأوائل الربيع – أو عندما يبدأ نمو جديد في الظهور اقطع أي أوراق شجر  تالفة أو صفراء 

 عند التقليم ، احرص على عدم إتلاف النمو الجديد الذي قد يظهر بالقرب من قاعدة النبات. لا يمكن استعادة هذه الأجزاء 

يجب قطع أي تقليم يتم إجراؤه لهذا النبات بشكل مستقيم عبر الشفرات أو السيقان. لا حاجة إلى قطع بزاوية. 

يمكن إزالة أوراق الشجر ذات النصل المريضة كما تظهر.

  • ذبابة البصل  : يضع ذباب البصل بيضه في التربة المحيطة بقاعدة نباتات البصل، وبمجرد أن تفقس اليرقات، تحفر داخل البصلة وتأكلها. الأوراق صفراء وذبول، ويمكن رؤية الديدان الصغيرة في البصيلات ( العلاج : البصل المزروع في مجموعات أقل عرضة لخطر ذبابة البصل.
  • صدأ الكراث هو مرض فطري .. تظهر على شكل بقع برتقالية على الأوراق، وتكون أكثر احتمالاً في الظروف الرطبة. العدوى الشديدة يمكن أن تؤثر على المحصول.( ضع النباتات في مكان جيد لضمان دوران الهواء بشكل جيد…إزالة وتدمير أي أوراق المتضررة.) 
  •  
البصل - عالم النباتات

الاستخدام المقترح

  • -يستخدم البصل عادة مقطعاً أو شرائح في أغلب أنواع المأكولات مثل الأكلات المطبوخة أو بعض السلطات، يختلف مذاق البصل حيث يكون حاداً وحاراً ذو نكهة قوية أو حلواً وذو نكهة معتدلة.

    في بعض المناطق يؤكل البصل المخلل كوجبة خفيفة. 

     في المغرب يعتبر  كدواء للإغماء. 

    -القشرة شفافة  تحتوي على طبقة واحدة من الخلايا التي يسهل رؤيتها تحت الميكروسكوب، ولذلك فهو يستخدم في حصص الأحياء لتعليم الطلبة شكل وتكوين الخلايا

وقت الزراعة المناسب

  •  منتصف الربيع.

معلومات اضافية

  • عمر النبات

70_120  يوم 

  • ارتفاع النبات 

يصل إلى 30 سم (1 قدم

  • مرحلة الازهار

عند نهاية موسم النمو الخضري يخرج منه شمراخ (ساق كاذبة) يحمل في نهايته نوارة تتكون من عدة أزهار نجمية الشكل لونها أبيض

  • مرحلة  الاثمار 

5 شهور