مرض العفن الأسود في الطماطم: الأعراض، الأسباب، المكافحة

العفن الأسود في الطماطم من الأمراض الفطرية التي تهاجم ثمار الطماطم وتؤثر على جودتها. وفي هذه المقالة في موقعكم عالم النباتات WORLD OF PLANTS، نوضح أساليب الوقاية والمكافحة.

ما هو مرض العفن الأسود في الطماطم؟

مرض العفن الأسود في الطماطم BLACK MOLD، مسبب المرض فطر Alternaria solani , Alternaria alternata، وينتشر الفطر المسبب للمرض في الجو الرطب الدافئ يصيب الفطر المسبب للمرض الثمار الناضجة، ويظهر على الثمار تبقعات لونها بني باهت الى غامق يصيب انسجة بشرة الثمرة وخصوصا عند عنق الثمرة ما يلبث ليصل الى تجويف البذور وظهور بقع، غير متجانسة، سطح الثمار المشوهة يمكن أن يؤدي إلى ظهور تعفنات سوداء، ناعمة مميزة. ثم تظهر فطريات أخرى تزيد من الاصابة.

دورة مرض العفن الأسود في الطماطم

يمكن أن يظهر العفن الأسود في الحقل في أواخر الموسم بعد هطول المطر أو الندى. تتطلب الجراثيم الفطرية من 3 إلى 5 ساعات من الرطوبة لتنبت.

وايضا تصيب الاوراق علي هيئة بقع علي الاورق السفلية وتنتقل الي قمة النبات، وتأخذ الشكل الدائري وتزبل ويؤدي ذلك الي خفض الانتاج من حيث الاعداد وحجم الثمار.

والعلاج بتنظيم الري وتهوية الصوب والاسراع في عملية الجني والعلاج بـالمبيدات الفطرية المتخصصة والموصي بها من وزارة الزراعة، ومنها سكور مبيد فطري جهازي بمعدل 50 سم3 لكل 100 لتر ماء.

الأعراض و الأضرار لمرض العفن الأسود في الطماطم

• ربما تمتد بقعا تتراوح من انغماسات سطحية لبقع غائرة لونها بنى إلى اسود حتى داخل فجوات الثمار.
• وقد تتكون بقع على شكل 7 غالبا ما تتكون عند الندب التي تتصل الثمار عن طريقها بالساق

Alternaria alternate يسبب الفطر في الطماطم هذا وتصاب الطماطم بمرضين آخرين يسببهما فطريات تابعة للجنس Alternaria يمكن أن يختلطا بمرض العفن الأسود, وهما : الندوة المبكرة التي يسببها الفطر A solani. وتقرح الساق الألترناري الذي يسببه وكلا من الفطرين الآخرين A alternata f.sp. Lucopersici الفطر يصيبان الأوراق والسيقان, والثمار الخضراء, ولكن لا يمكن لأي منهما إصابة الثمار الناضجة

أعراض الإصابة بمرض العفن الأسود في الطماطم

• قد تصاب الثمار الخضراء أحياناً ولكن تبقي الإصابة محصورة في عدد محدود للغاية من خلايا البشرة, ولا تتكون بقع مرضية إلا بعد نضج الثمار .
• تتفاوت البقع المرضية التي تظهر علي الثمار الناضجة بين بقع صغيرة سطحية بنية اللون وبقع كثيرة دائرية سوداء غائرة, يمتد فيها التحلل داخلياً ليصل إلى جدر المساكن, ثم إلى المساكن ذاتها, وفي المراحل المتقدمة من الإصابة ينتج الفطر في الجو الدافئ الرطب نمو قطيفيا من الجراثيم السوداء في هذه البقع الغائرة بينما يندر تكون الجراثيم في البقع السطحية
• ويذكر أنه كثيراً ما تبقى إصابة الثمار كامنة, ولا تتطور وتتكون فيها البقع المرضية إلا بعد تعرض الثمار الأضرار البرودة

• تختلف أصناف الطماطم في قابليتها للإصابة بهذا المرض إلى اختلاف استجابتها للمعاملة الحرارية بعد الحصاد, والتي تؤدي إلى إزالة جزئية الطبقة الشمع الطبيعية التي تغلف الثمار, وللحرارة المنخفضة المسببة الأضرار البرودة, وبعد اختراق الفطر للثمار الطبيعية أسرع مما في ثمار الطفرة.

تواجد الفطر والظروف المناسبة لحدوث الإصابة بمرض العفن الأسود في الطماطم

• يعتبر الفطر A. alternate من أكثر الفطريات تواجداً في الطبيعة, حيث يعيش ويتكاثر علي بقايا النباتات في التربة متى توفرت الرطوبة بها, كما يتواجد علي الأوراق المسنة في حقول الطماطم قبل نضج الثمار، وهذا الفطر كائن ممرض ضعيف التطفل, إذ لا يهاجم الأنسجة الساكنة أو تلك التي بلغت مرحلة الشيخوخة لذا فإنه لا يصيب ثمار الطماطم إلا بعد نضجها
• يظهر المرض في الحقل عقب المطر أو الندي في نهاية موسم النمو, فلابد 3-5 من تواجد غشاء مائي علي سطح الثمار لمدة ساعات – . علي الأقل لكي تنبت جراثيم الفطر, وتحدث الإصابة باختراق الفطر المباشر لجلد الثمرة, ويمكن ان ينتشر المرض بصورة وبائية في حقول الطماطم في غضون 4 – 5 أيام عقب فترة من المطر وفي غياب المطر بندر اصابة الثمار التي يغطيها النمو الخضري, لأن الندي لا يتكثف علي الثمار إلا إذا كانت مكشوفة تماماً .
• وعلي الرغم من أن الفطر يمكنه اختراق جلد الثمرة مباشرة إلا أن جرح الثمار يؤدي إلى زيادة معدل الإصابة بالمرض, وكثيراً ما يلاحظ وجود دائرة من البقع المرضية على أكتاف الثمرة حول عنقها, ومرد ذلك إلى تعرض أكتاف الثمرة – أكثر من أي جزء آخر من الثمرة – إلى الضغوط والاحتكاكات التي تحدث فيها أضراراً ميكانيكية .
• وتزداد الإصابة بشدة في الثمار التي تخزن علي حرارة أقل من 5 م لأكثر من أيام قليلة, حتى من قبل أن تظهر عليها أي عرض من أعراض أضرار البرودة .

طرق المكافحة ضد مرض العفن الأسود في الطماطم

لمكافحة المرض تجب مراعاة ما يلي :

• زراعة الأصناف ذات النمو الخضري المندمج التي تمنع تكون الندي علي الثمار .
• الحصاد في المراحل المبكرة من نضج الثمار
• . الرش الوقائي بالمبيدات الفطرية المناسبة قبل موعد الحصاد المتوقع بنحو

٥ – 6 أسابيع, مع تكرار الرش كل نحو 10 أيام, ولكن لا يفيد الرش بالمبيدات قبل الحصاد بأقل من أسبوعين، ومن المبيدات التي يمكن استعمالها في مكافحة المرض. تجنب تعريض الثمار بعد الحصاد لأي من الحرارة شديدة الارتفاع أو الشديدة الانخفاض، وهي الظروف التي تؤدي إلى فقد الثمار لمقاومتها الطبيعية للفطر المسبب للمرض, وإذا حدث وتعرضت الثمار إلى الحرارة المنخفضة في الحقل قبل الحصاد، فإنه يتعين الإسراع بحصادها ) وإنضاجها إن كانت مازالت خضراء علي حرارة 18 م – 22 م ) وعرضها للبيع في الأسواق القريبة .

الوقاية و العلاج ضد مرض العفن الأسود في الطماطم

• تجنب الحالات التي تؤدي لحدوث جروح بالثمار سواء التي تحدثها الحشرة أو الانسان نفسه.
• اتباع الطرق الزراعية التي تحفظ الثمار من ملامسة التربة.
• استعمال المبيدات الفطرية المناسبة مثل :
• ريدوميل / بلاس بمعدل 150 جم / 100 لتر ماء .
• كوبروانتراكول بمعدل 350 جم / 100 لتر ماء.
• زراعة اصناف ذات ثمار صلبة.
• استخدام الاصناف المقاومة.

وفي الختام، نود ان ننوه علي اننا نحن في موقع عالم النباتات WORLD OF PLANTS نقدم لك كل ما يلزمك من خدمات في عالم النباتات، فنحن نقدم لكل المزارعين والمهتمين بالنباتات ثلاث خدمات رئيسية هي:-

1. خدمة تقديم الاستشارات بالذكاء الاصطناعي لمساعدتك في التعرف على الأمراض التي تصيب النباتات وكيفية التعامل معها.
2. مدونة عن النباتات والأمراض التي تصيب النباتات والعناية بمختلف المحاصيل … انت تتصفح الآن إحدى مقالاتها الآن.
3. تطبيق يقوم بتقديم استشارات زراعية للعملاء وايضاً خدمة تصوير الأمراض ومعرفة علاجها مجانا – انقر لتحميل نسخة الأندرويد من متجر جوجل بلاي، أنقر لتحميل نسخة IOS من متجر تطبيقات أبل.

المراجع

الخضــــر – الطماطم – الامراض الفطرية – العفن الأسود – عالم الزراعة
العفن الاسود على الطماطم – الحكيم الأخضر
Utah State University – Black Mold