الأمراض الفطرية Fungal Diseases: محصول القمح

أولاً: الأمراض الفطرية Fungal Diseases:

1- الأصداء Rusts:

تعتبر الأصداء من الأمراض الواسعة الانتشار والتي تلحق أضراراً جسيمة بمحصول القمح ومن أهم أمراض الصدأ مايلي:

    ‌أ-   الصدأ الأصفر أو المخطط Yellow or stripe rust:  الفطر المسبب Puccinia Striiformis F.SP.tritici تحدث الإصابة عن طريق الجراثيم التي تحملها الرياح حيث يصيب هذا المرض الأوراق والسنابل. تتكون بثرات هذا المرض بشكل خطوط موازية للعروق الوسطية للأوراق لذلك أطلق عليه اسم (الصدأ المخطط) ويكون لون هذه البثرات أصفر أو برتقالي ويتحول إلى اللون الأسود مع تقدم الإصابة.

يقاوم هذا المرض بشكل أساسي بزراعة الأصناف المقاومة ونادراً باستخدام المبيدات الفطرية.

   ‌ب-  الصدأ البرتقالي (صدأ الأوراق) Brown or leaf Rust: الفطر المسبب Puccinia recondite f.SP. tritici تظهر الإصابة على السطح العلوي للأوراق ويكون لون البثرات برتقالي وبرتقالي مشوب باللون البني وقبيل النضج مع ارتفاع درجة الحرارة تصبح البثرات سوداء اللون. ويصيب هذا المرض الأوراق فقط ولايصيب الساق ولا السنابل.

يكافح هذا المرض بزراعة أصناف مقاومة لهذا المرض ونادراً باستخدام المبيدات الفطرية.

   ‌ج-  الصدأ الأسود (صدأ الساق) Stem or Black Rust: الفطر المسبب Puccinia graminis f.SP.tritici تتم الإصابة بواسطة الجراثيم المحمولة بالرياح عند توفر الرطوبة المناسبة وتعم كل المجموع الخضري للنبات من أوراق وأغماد الأوراق ثم الساق والسنابل كما يصيب العصافات والسفا. يعتبر هذا المرض من أكثر أمراض الأصداء خطورة، حيث تؤدي الإصابة المبكرة وفي حال توفر الظروف البيئية الملائمة إلى خسارة كبيرة في المحصول إن لم تكن كلية نظراً لإصابة المجموع الخضري كاملاً.

يمكن مقاومة هذا المرض بزراعة الأصناف المقاومة ونادراً باستخدام المبيدات الفطرية.

الطريقة الأساسية لمكافحة صدأ المخطط هي زراعة أصناف مقاومة. هناك نوعان من المقاومة لصدأ المخطط: مقاومة جميع المراحل (مقاومة الشتلات) ومقاومة النباتات البالغة (APR).

تتواجد مقاومة جميع المراحل طوال عمر النبات، ولكنها عادةً ما تكون فعالة فقط ضد سلالات معينة من الفطر. على العكس، تكون الشتلات التي تحمل مقاومة جميع المراحل عرضة للإصابة، لكنها تصبح مقاومة بعد مرحلة نمو الوصلات. قد تكون مقاومة جميع المراحل خاصة بسلالة معينة في بعض الحالات، لذلك عندما تتغير بنية السلالة الفطرية، قد تصبح مقاومة جميع المراحل غير فعالة.

يمكنك العثور على تصنيفات مقاومة صدأ المخطط في كتالوجات البذور والتجارب الجامعية المحلية المنشورة. إذا كان صدأ المخطط موجودًا في منطقتك بمستويات عالية خلال موسم النمو، فاعتبر هذا الصنف عرضة للإصابة وتجنب زراعته في المواسم اللاحقة.

ينبغي عليك التفكير في استخدام مبيدات الفطريات على الأصناف الحساسة إذا تم اكتشاف صدأ المخطط في المنطقة وكانت الظروف المتوقعة مواتية لتطور المرض وانتشاره. يُساعد رشّ مبيد الفطريات عند بزوغ أوراق العلم (مرحلة نمو فيكس 8/مرحلة نمو زادوكس 37) على حماية أوراق العلم وتقليل خسائر المحصول. تكون رشّات مبيدات الفطريات أكثر فعالية عند رشّها قبل أن يتطور المرض بشكل ملحوظ. تستمر فعالية مبيد الفطريات لمدة تتراوح بين 21 و28 يومًا، ولا تحمي النموات الجديدة بعد الرش.

إذا كانت الظروف الجوية مواتية لصدأ المخطط، وكان المحصول لا يزال عرضة لخسارة المحصول، فقد تحتاج إلى رشّ مبيد فطريات ثانٍ. من غير المرجح أن يُحقق رشّ مبيد الفطريات بعد ظهور المرض مكافحةً مُرضيةً للمرض، خاصةً عندما تكون الظروف الجوية مواتيةً للإصابة وانتشار المرض.

قد يُؤدي تأخير رشّ مبيد الفطريات لمكافحة لفحة رأس الفيوزاريوم (الجرب) إلى تعقيد قرارات الرش، وقد يُؤدي التأخير إلى خسائر إضافية في المحصول بسبب صدأ المخطط (حسب مقاومة الصنف للمرض). على سبيل المثال، في الحالات التي يظهر فيها صدأ الخطوط في منطقة ما قبل مراحل الإزهار (الإزهار) للقمح (عند استخدام مبيدات الفطريات لمكافحة لفحة الرؤوس الفيوزاريومية)، قد تحتاج إلى استخدام مبيد فطري للحماية من صدأ الخطوط قبل هذا التوقيت.

يمكن تقليل خطر الإصابة الشديدة بصدأ الخطوط من خلال تعديل الممارسات الزراعية. على سبيل المثال، يمكنك تقليل خطر الإصابة بصدأ الخطوط بعدم زراعة قمح الشتاء مبكرًا (قبل تاريخ خلو القمح من الذباب). قد تحد هذه الممارسة من التعرض للإصابة بصدأ الخطوط في الخريف إذا نجا العامل الممرض من ظروف الصيف. كما يمكن أن تساعد إدارة الأعشاب العشبية والقمح المتطوع في تقليل انتشار صدأ الخطوط في بداية الموسم وتقليل خطر الإصابة به في الخريف.

جدول 1. توزيع الأعراض وتعبيرها في الأمراض التي تشبه أعراض الصدأ المخطط في القمح

2- أمراض التفحمات Smust :

تصيب هذه الأمراض نباتات القمح والعديد من نباتات العائلة النجيلية الأخرى من أهم هذه الأمراض نذكر:

أ‌-    التفحم النتن أو المغطى Tilletia Caries T.foetida: عند الإصابة بهذا المرض تتحول حبوب السنبلة إلى كتلة جرثومية متفحمة وعند الضغط على الحبوب باليد أو عندما تتكسر هذه الكرات المتفحمة Bunt Balls أثناء الحصاص أو الدراس تظهر جراثيم الفطر على شكل هباب أسود ذو رائحة مميزة تشبه رائحة السمك المتعفن وتكون السنابل المصابة داكنة اللون ومنفرجة القنابع (العصافات) أكثر من السليمة وتكون النباتات المصابة أقصر نسبياً من السليمة وتؤدي الإصابة بالسلالة T.controversa إلى تقزم النباتات بشكل واضح ويعرف المرض بهذه الحالة بالتفحم القزم Dwarf Bunt .

تحدث العدوى بواسطة البذور الملوثة بالجراثيم أو عن طريق التربة، حيث تنبت جراثيم الفطر عند الزراعة وتصيب القمة النامية للبادرات وتنمو معها، ثم تصاب الحبوب في طور تكونها وتتحول إلى كتل جرثومية مع بقاء الغشاء الخارجي للحبة.

ويلائم هذا المرض الجو البارد ودرجة حرارة التربة 5-10م° كما تساعد الزراعة العميقة على زيادة الإصابة حيث تستغرق البادرات لظهورها فوق سطح التربة فترة أطول من الزراعة غير العميقة فتزداد بالتالي فرصة تعرضها للإصابة.

وللوقاية من هذا المرض ينصح بتعقيم البذار بإحدى معقمات البذار الفطرية قبل الزراعة

ب‌-  التفحم السائب Loose Smut: الفطر المسبب Ustilago Tritici يصيب هذا المرض القمح والشعير والعديد من نباتات العائلة النجيلية ، تظهر السنابل المصابة قبل السليمة بعدة أيام وتتحول الحبوب فيها إلى كتل جرثومية سوداء اللون مغطاة بغشاء رقيق تمزقه الرياح التي تعمل على نثر الجراثيم فتظهر محاور السنابل عارية تماماً من الحبوب تحدث العدوى بواسطة الجراثيم المحمولة بالرياح حيث يتوافق انتشار الجراثيم مع فترة إزهار السنابل السليمة فتسقط على الأزهار ثم تنبت وتصيب مبيض الزهرة ثم يكمن الفطر في أو بجانب جنين الحبوب المتكونة فيبقى المظهر الخارجي لتلك الحبوب طبيعياً ولايمكن تفريقها عن الحبوب السليمة . عند زراعة هذه الحبوب في الموسم التالي، ينمو الفطر الكامن ويلازم القمة النامية للنبات ثم يهاجم السنبلة ومن العوامل المساعدة على انتشار المرض الرطوبة الجوية العالية ودرجات الحرارة المعتدلة (15 درجة مئوية).

للوقاية من هذا المرض تعامل البذور قبل الزراعة بالمبيدات الفطرية المتخصصة.